Todo lugar do mundo tem aquele restaurante incrível que só os locais conhecem e que acaba passando despercebido pelos turistas. No sul da Flórida, isso não é diferente.
Embora alguns desses lugares estejam em cidades populares como Miami e Fort Lauderdale, a clientela é majoritariamente formada por moradores. E já que você é um residente (ou está prestes a se tornar um!), preparamos um miniguia com alguns restaurantes na região que você precisa incluir no seu roteiro gastronômico.
Calypso Restaurant & Raw Bar
Pompano Beach
460 S Cypress Rd, Pompano Beach, FL
Para os moradores de Pompano Beach, o Calypso Restaurant & Raw Bar é um verdadeiro tesouro local. Escondido em um centro comercial modesto na Cypress Road, este restaurante é conhecido por sua incrível comida caribenha e frutos do mar frescos.
O Calypso oferece um ambiente casual e despretensioso, perfeito para um almoço relaxante ou um jantar informal. O cardápio inclui pratos como “Jamaican Jerk Chicken”, “Conch Fritters” e uma variedade de frutos do mar frescos preparados de maneiras deliciosas. O “Raw Bar” é um destaque, com ostras frescas e outros mariscos que são uma delícia para os amantes de frutos do mar.
Os habitantes de Pompano Beach valorizam o Calypso pela autenticidade de seus pratos e pela atmosfera amigável. É um lugar onde se pode relaxar e desfrutar de uma refeição saborosa, longe das multidões de turistas.
Canyon
Fort Lauderdale
620 S Federal Hwy, Fort Lauderdale, FL 33301
Em Fort Lauderdale, o Canyon é um restaurante que os locais guardam como um segredo bem guardado. Localizado na Federal Highway, o lugar é conhecido por sua culinária do sudoeste americano com um toque moderno e sofisticado.
O ambiente do Canyon é íntimo e aconchegante, ideal para um jantar romântico ou uma noite tranquila com amigos. O cardápio é eclético, apresentando pratos como o famoso “Grilled Ostrich Filet” e o “Pork Tenderloin with Blueberry Chipotle Sauce”. No entanto, o verdadeiro destaque é o “Prickly Pear Margarita”, um coquetel exclusivo da casa que é aclamado como o melhor da cidade.
Os residentes de Fort Lauderdale frequentam o Canyon não apenas pela comida excelente, mas também pelo serviço impecável e a atmosfera acolhedora. É um lugar onde todos se sentem em casa e desfrutam de uma experiência gastronômica única.
Checkers Old Munchen
Pompano Beach
2209 East Atlantic Boulevard, Pompano Beach, FL 33062
Um dos favoritos dos residentes de Pompano Beach, o Checkers Old Munchen é um estabelecimento que oferece autêntica comida alemã em um ambiente acolhedor e familiar. Localizado na Atlantic Boulevard, este restaurante é conhecido por seus pratos tradicionais alemães e vasta seleção de cervejas.
O cardápio do Checkers Old Munchen inclui clássicos como “Schnitzel”, “Bratwurst” e “Sauerkraut”, além de pratos mais substanciais como “Beef Rouladen” e “Pork Shank”. As porções são generosas e os sabores são autênticos, transportando os clientes diretamente para a Alemanha.
La Sandwicherie
Miami e outras localidades
229 14th Street, Miami Beach, FL 33139
Em meio ao burburinho de Miami, longe das armadilhas turísticas de South Beach, encontra-se o La Sandwicherie, um charmoso e descontraído restaurante especializado em sanduíches frescos e saborosos. Localizado em um pequeno espaço ao ar livre na 14th Street, o La Sandwicherie é um favorito entre os locais que buscam uma refeição rápida e deliciosa.
O cardápio é simples, mas repleto de opções que agradam a todos os paladares. Os sanduíches são feitos com ingredientes frescos e de alta qualidade, como pães crocantes, carnes e queijos artesanais, além de uma variedade de vegetais e molhos especiais. O destaque fica por conta do “Famous Dressing”, um molho secreto que eleva os sabores a um novo nível.
A rede, fundada em 1988, contra com outros restaurantes em Miami, além de unidades em Sunny Isles e Fort Lauderdale.
LoKal
Miami
3190 Commodore Plz, Miami, Florida 33133
Outro tesouro escondido em Miami é o LoKal, localizado em Coconut Grove. Este restaurante e bar é conhecido por seus hambúrgueres gourmet e atmosfera descontraída. Com um forte compromisso com a sustentabilidade, o LoKal utiliza ingredientes locais e orgânicos sempre que possível.
O cardápio oferece uma variedade de hambúrgueres criativos, como o “My Childhood Dream Burger”, que vem com queijo cheddar, bacon e cebolas caramelizadas, e o “Miami Heat”, um hambúrguer picante com jalapeños e molho de pimenta. Além dos hambúrgueres, o LoKal também serve deliciosos acompanhamentos, como batatas fritas trufadas e saladas frescas.
Frequentado principalmente pelos moradores do Coconut Grove, o LoKal é o lugar perfeito para uma refeição saborosa em um ambiente acolhedor e amigável.
Rebel House
Boca Raton
297 E Palmetto Park Rd, Boca Raton, FL 33432
Em Boca Raton, o Rebel House é um restaurante que se destaca por sua abordagem inovadora à culinária americana. Localizado na Palmetto Park Road, este restaurante é conhecido por seu ambiente vibrante e eclético, além de um cardápio que mistura sabores e técnicas de várias cozinhas.
O cardápio do Rebel House é sazonal e muda frequentemente para refletir os ingredientes frescos disponíveis. Pratos populares incluem o “Cracklin’ Pork Shank”, servido com purê de batata e molho de mostarda, e o “Duck Tacos”, que são um verdadeiro deleite para os paladares mais exigentes. Os coquetéis artesanais também são um destaque, com bebidas criativas que complementam perfeitamente a comida.
Os moradores de Boca Raton adoram o Rebel House por sua comida deliciosa e ambiente único, tornando-o um dos melhores lugares para jantar na cidade.
Southport Raw Bar
Fort Lauderdale
1536 Cordova Rd, Fort Lauderdale, FL 33316
Com 50 anos de história, outro favorito dos locais em Fort Lauderdale é o Southport Raw Bar, um restaurante descontraído especializado em frutos do mar frescos. Localizado na Cordova Road, este restaurante é conhecido por suas ostras frescas, caranguejos e camarões.
O Southport Raw Bar oferece um ambiente casual e despretensioso, perfeito para um almoço relaxante ou um jantar informal. O cardápio inclui pratos como “Conch Chowder”, “Peel and Eat Shrimp” e uma variedade de mariscos frescos preparados de maneiras deliciosas.
Os moradores de Fort Lauderdale valorizam o Southport Raw Bar pela autenticidade de seus pratos e pela atmosfera amigável.
